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6月16日至6月29日，铁路餐饮部门工作人员在我校进行了为期两周的餐饮培训课程学习，此次培训顺利帮助铁路系统工作人员实现了业务转型，得到了参训人员的一致好评。
此次培训主要从中式面点和中式烹调两大类开展。中式面点班从6月16日-6月22日，主要由我校面点大师于保银老师、周建美老师、米佳老师担任主讲，7天的学习培训，三位面点大师共教授教学品种十四种，其中包括了陕西特色面食油泼扯面、肉夹馍等，为参训人员带来了精彩丰富的课程体验。
中式面点学习结束后，我校又相继派出中国烹饪大师赵军山老师、冯小军老师、孙小武老师对学员们开展中式烹调培训，根据学员实际工作情况，将香菇鸡块、虎皮尖椒、三鲜平菇、四鲜烧面筋等十余种家常菜的做法技巧一一授予。
为期两周的学习课程在我校教师与铁路部门学员默契的配合下圆满结课，在培训期间，我校教师按照详细科学的授课计划书规范进行教学，对参训人员毫无保留的传授技能、细心耐心指导，学员之间互帮互助、共同学习共同进步，在这个过程中铁路工作人员不仅在教学过程中收获丰富，更与老师们建立了深厚的感情。
我校领导对此次培训非常重视，并表示希望参训人员在今后的工作岗位上发挥所学的技能，在今后的工作岗位上不辜负单位期望，一展宏图。
参训人员表示：短暂的培训圆满的结束了，感谢单位领导给我们提供了这么好的学习平台，感谢陕西旅游职业中等专业学校和各位老师给我们毫无保留的传授高超的面点技能，我们将不辜负单位和老师对我们殷切的期望，在未来的工作中将学到的技能应运到实际的工作中。
离别之际，负责此次培训的于老师对参训人员说到，本次培训能顺利举行离不开大家彼此的努力，学员们勤奋好学、用心钻研的态度值得称赞。在这里我代表陕西旅游职业中等专业学校对你们的顺利毕业表示祝贺，学校的大门永远为你们敞开!
