宋峰

  自从参加工作以来已有20年，先后在西安建国饭店，西安凯悦酒店，西安索菲特酒店，深圳凯宾斯基酒店，西安凯宾斯基酒店，西安万豪酒店工作担任西厨行政副总厨一职,西安悦椿酒店担任西厨厨师长一职至今。 

  在担任厨师长一职之后，主要接受HACCP培训，时间管理培训，处理客人投诉及建议培训，管理技巧，消防的重要性，拓展培训，食品安全高级课程培训，在西安凯宾斯基酒店，接待每年的欧亚经济论坛，陕西省人民代表大会，严格按照国家食品药监局标准，顺利且圆满完成各项重大接待活动，得到省市领导的多次肯定。

  在不知不觉中干厨师这行已经走过了20个春秋，从一开始的实习生到现在的行政副总厨，在这20年中学习了各国的烹饪技法和技巧，从一个懵懵懂懂的学员到师傅的精进过程，也对各个国家的菜品有了一定的了解。个人曾在2013年度在凯宾斯基酒店获得个人优秀员工！  

  在20年4月加入陕西旅游烹饪职业学院，20年10月学院派送我去上海参加世界厨师联盟课程并取得世界厨师联合会认证，20年11月参加上海第二十二届世界厨师烹饪大赛，20年12月参加中华人民共和国第 一届全国技能大赛，国赛西餐项目。