孙小武

中式烹调高级技师，陕西旅游烹饪职业学院教师，曾先后多次在全国多家知名餐饮酒店担任行政主厨。后又从餐饮岗位转行至烹饪教育机构从事一线教学管理5年，理论功底扎实，实操技术过硬。

个人1993年曾荣获总工会比武金 牌；2000年某部队先进个人；2008年荣获宾馆优秀厨师长荣誉。

注重艺术实践，促进学生专业成长，一直长期担任烹饪工艺与营养实践的课程，且涉及不同专业学生的烹饪实践指导，如菜品制作、菜品设计、菜品研发、菜品成本控制等。在指导学生的过程中，他从不敷衍了事，除了白天的积极示范，晚上认真给学生评讲作业，往往工作到十点，并严格要求自己每天做到至少给每个学生评讲一次。

自从走上烹饪这条路我便从来没有后悔过，烹饪不光改变了我，也改变了我的生活。在陕西旅游烹饪职业学院任教的日子里我从孩子们的身上仿佛看到了以前的自己。我深深地希望他们能爱上烹饪事业，用烹饪改变自己，用青春与汗水去创造更美好得明天。